Bàlari Vermentino Frizzante DOCG
Ein wunderbarer Vermentino di Gallura – Die Bezeichnung DOCG trifft es voll und ganz. Schon im Glas zeigt sich die feine Perlage als Ergebnis der Charmat-Methode. In Duft und Geschmack überzeugt der Balari mit Frische, Harmonie und genussvoll anhaltenden Aromen.
6 vorrätig
Anbau / Boden
Weinberge von Mitgliedern der Kellereigenossenschaft im begrenzten Gebiet der Gallura (Olbia). Höhenlage: 300-450m ü.d.M. / Steiniger, granithaltiger Boden
Traubensorte
Vermentino di Gallura 100%
Herstellverfahren
Weinlese per Hand am Anfang der Erntezeit, klassische Weißweinvinifikation, Gärung bei kontrollierter Temperatur, Perlweinbereitung im Drucktank nach der Charmat-Methode.
Farbe / Bukett / Geschmack
Brillantes Strohgelb mit leicht grünlichen Nuancen, feine Perlage / Frisch und angenehm mit blumigen Noten von Ginsterblüten / Frisch, angenehm und anhaltend.
Lagerung / Serviertemperatur
Jung zu trinken, Kalt servieren (10°C)
Unser Fazit
Ein reinsortiger Vermentino Frizzante. Frisch und leicht mit zartem Prickeln. Einfach gut!