Weine
S’Eleme Vermentino di Gallura DOCG
Ein charakterstarker Vermentino der Cantina del Vermentino Monti aus der Nordost-Ecke von Sardinien. Der S’Éleme Oro DOCG in der Restaurant Edition ist ein authentischer sardischer Weißwein mit ausgeprägtem Bouquet und vollem, rundem Geschmack.
30 vorrätig
Anbau / Boden
Gallura, Höhe 300/450 Meter über dem Meeresspiegel; Granitverwitterungsboden.
Traubensorte
Vermentino di Gallura 100%
Herstellverfahren
mit temperaturgesteuerter Gärung.
Farbe / Bukett / Geschmack
Brillantes Strohgelb mit hellgrünen Reflexen / feines Bouquet mit entfernten Apfelnoten, Bittermandel / trocken und weich.
Lagerung / Serviertemperatur
Kalt servieren (8-10°C)
Unser Fazit
Ein reinsortiger Vermentino (nicht prickelnd – siehe Bàlari). Eine elegante Geschmacksexplosion. Hochwertiger sardischer DOCG.